目黒の老舗とんかつ屋さん

ここを知らない目黒住民の方はいないでしょう。昔からある目黒駅から近い老舗のとんかつ屋さん。店内はとても広くカウンターが3面に広く作られています。厨房が見える形でカウンターに通されると、中の店員さんたちも大忙し。それぞれが持ち場についてテキパキと動いています。夜も結構遅い時間なんですが、結構人が多いです。とんかつ定食を待っている間に厨房をみると揚場に立つ年配の方のとんかつと真摯に向かう姿勢。これを見るだけでうまいとわかります。待つこと約10分ちょっと。サクサクに揚がったとんかつがでてきました。衣が特徴的！さくっとしているんですが、しっとりともいえる食感。肉厚でとてもジューシー！ごちそうさまでした！